Archivo del mes: febrero 2017

Canela contra el Sobrepeso y Diabetes

Ayuda con la pérdida de peso ?  Realmente funciona ?  Si es así, en qué medida ?  Vas a quemar grasa ? Estas son preguntas que pasan por la mente de la mayoría de las personas cuando están considerando canela para ayudar a perder peso.

Beneficios de la Canela:

  • El diabetico debe aumentar el consumo de Canela
  • Tiene un efecto anti diabético, que reduce la glucosa en sangre
  • Posee un compuesto llamado Metil Hidroxi Chalcona siendo este un polímero mimético de la hormona insulina
  • Si deseas perder peso la clave es Los Angeles Dodgers authentic jerseys reducir el exceso de glucosa en sangre, de esta forma evitas secretar demasiado insulina, porque en presencia de insulina no se quema grasa
  • Es antibacterial, se puede usar para conservas
  • También es antifungal (anti hongos) combate el hongo candida (candidiasis)

Como se puede usar la Canela:

  • Se puede agregar Canela en polvo al cafe
  • Mezclar mantequilla de mani (peanut butter) con canela y usar esa mezcla para untar tostadas de pan integral
  • Si eres alérgico al Mani, otra opción es mezclar Aceite de Coco con Canela
  • La dosis recomendada es de dos cucharitas al día
  • También se puede conseguir en cápsulas y es mas fácil para aquellos que no tiene tiempo o no se dan con la cocina
  • Se puede agregar a los batidos de frutas y verduras o los de proteína (Whey Protein)

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Ensalada Vegana de Quinoa y Porotos Aduki

Ingredientes:

  • Quinoa (una taza de quinoa, previamente lavada, cocinar con tres tazas de agua y una cucharada de curcuma en polvo)
  • Porotos Aduki
  • Palta (madia palta cortada en rodajas)
  • Tomates Cherry (aproximadamente 100 gramos)
  • Choclo en granos (medio choclo)
  • Cebolla Morada
  • Morron Verde (Pimiento Verde)
  • Brotes de Rabanito
  • Cilantro (agregar cilantro fresco recién picado)

Aderezo:

  • Limon o Lima (jugo de un limon o lima
  • Sal Marina (a gusto)
  • Pimienta (a gusto)
  • Aceite de Lino (una cucharadita)
  • Aceite de Oliva (dos cucharaditas)

Donde dice cucharadita, que sea de te y donde dice cuchara, que sea sopera.


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Aceite de Coco

Mucho se esta hablando acerca del Aceite de Coco, en este post vamos a tratar de explicar que es, como se usa y de los beneficios del aceite de coco en la dieta.

El aceite de coco se extrae a partir del prensado de la pulpa del fruto, es normal que a menos de 25 grados centigrados se lo vea de forma solida y de color blanco, a mayor temperatura es liquido y caracteristico como cualquier otro aceite, <strong>en cualquiera de sus estados el aceite de coco mantiene todas las propiedades</strong> (es un aceite que al ser calentado no se oxida).

El aceite de coco contiene un acido graso saturado de cadena media (MCT), llamado acido laurico, generalmente los ácidos grasos de la dieta son de cadena larga, pero los de cadena media se metabolizan de forma diferente en el hígado donde sos utilizados como fuente de energía o convertidos en cuerpos cetonicos; también esta demostrado que aumenta el colesterol bueno, ayuda a regular la función de la tiroides (acelera el metabolismo), también se habla de efectos terapéuticos en enfermos de Alzheimer y con trastornos epilepticos.

El aceite de coco reduce la sensación de hambre, provocando un leve efecto anorexigeno gracias a los cuerpos cetonicos que dan efecto saciedad en el cerebro; actualmente se esta usando en muchas dietas para perder peso, mantener músculo y quemar grasa, se recomienda dos o tres cucharaditas chicas por día, hay que tener cuidado porque una cucharada sopera tiene 125 calorías aproximadamente. Un estudio demostró que las personas que incluyeron 25 gramos de ácidos grasos de cadena media (MCT) en la dieta incrementaron su gasto calórico en un 5% diario.

Al aceite de coco también se le atribuyen propiedades anti microbianas (virus, bacterias y hongos), debido al alto porcentaje de acido laurico, propiedad característica de este acido graso de cadena media (MCT), y es usado en enjuagues bucales para matar todo tipo de bacterias y blanqueo de dientes.

Podes conseguir Aceite de Coco en Casa China hay varias marcas y a buen precio. Y por ultimo, si vas a comprar Aceite de Coco, lo aconsejable es que sea MCT.